[食記] 新莊富鼎砂鍋粥

光陰似箭歲月如梭，我的人生長到了這麼大，除了在周星馳的電影有聽過砂鍋大的拳頭之外，其實從來沒有親眼見過真正的砂鍋，直到最近被同事帶去附近一家新開的砂鍋粥專賣店，終於看到傳說中真正的砂鍋粥。

因為從來沒有吃過砂鍋粥，也不知道要怎麼選，它的份量都寫偶數，所以讓三人成行的我們在菜單前面糾結了大半輩子，最後還是選擇了上面印著閃亮「主廚推薦」的蟹膏粥，因為他都寫主廚推薦了，感覺不點一下有點愧對跟我們對望這麼久的菜單。

對了，建議想要去的人一定要先預約，因為砂鍋粥需要經過一段時間的熬煮，如果你肚子已經扁了又現場等的話，現場香氣四溢的薰陶會讓你開啟肚比環繞音響，發出響徹雲霄咕嚕嚕的叫聲。

那天白天在公司用掉了太多腦力，實在肚子很餓，所以一上菜我們就專心於眼前的搶食戰爭，用一個一匙入魂的毅力打入甲子園我們的胃裡，所以我們只好勉強使用官方提供的美麗照片，來把更多人推入這美食的坑洞中。

砂鍋粥吃起來和一般外面買的皮蛋瘦肉粥或海鮮粥不太一樣，因為經過長時間的醞釀，整支螃蟹的精華都滲透到粥裡面去，如果這粥是可以咬的，那就會像是在吃一整鍋的巨大蟹肉，喝下粥湯的時候就像是有一條龍從鍋裡飛出來，有宮女在後面伴舞一般。

一鍋粥的份量對我們來說已經非常足夠了，但是如果有肚量比較大的朋友想要吃更多的話，它還有很多熱炒菜單和小菜可以點 (官方網站有詳細的菜單可以看)。我們看著隔壁桌的生魚片和三杯雞整個就是很想去夾一塊起來吃啊！無奈吃完粥已經滿到喉嚨了，下次再去的時候想試試點小鍋一點的，然後再搭配一些熱炒的菜色。

他們店在捷運新莊站附近，交通蠻便利的，吃完旁邊有個公園可以散散步，讓肚子消化一下，算是一個不錯的地點。


店家資訊

電話：(02)2990-0308
地址：新北市新莊區新泰路195號
官網：http://fuding.net46.net/Wordpress/